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Frites à volonté / Simon Henry
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Périphérie de Paris, XVIIIe siècle. Deux hectares de plantation sont gardés par des militaires. L'intérêt de la population est piqué au vif à tel point que certains s'aventurent à dérober la mystérieuse culture... sans pour autant être arrêtés. Par cette mise en scène imaginée par Antoine Parmentier, la pomme de terre - jusqu'alors " tubercule du diable " - fait son entrée dans nos champs. Aujourd'hui, ses racines s'étendent sur une grande partie des terres agricoles de la région des Hauts-de-France. Lancés dans une course effrénée à la rentabilité, les " patatiers " se démènent pour assouvir l'appétit dévorant des industriels de la frite.
Voir le numéro de la revue «La Revue dessinée, 37, Automne 2022»
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