Syracuse

Cidre. Faites le tri / Florence Humbert

Article | SYRACUSE | Humbert, Florence | 2022

Traditionnellement, cette boisson rustique accompagne les crêpes servies à la Chandeleur. En pleine effervescence, elle se décline désormais sous de nombreuses formules.

Circuits courts. Sur la piste du produit loca...

Article | SYRACUSE | Humbert, Florence | 2022

Notre carte interactive vous permettra de faire vos courses pour la semaine dans des lieux de vente en circuit court.

Produits de la mer. Le naufrage de l'étiquett...

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2022

Erreurs et fraudes sont encore monnaie courante en poissonnerie. D'après notre test sur six espèces, les informations sur les étiquettes restent largement erronées et la pratique de l'ajout d'eau (trempage) perdure.

Prix à la consommation. De gros écarts entre ...

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2022

Faire ses courses ne coûte pas le même prix selon l'enseigne de grande distribution. Dans un contexte d'inflation, la différence peut s'avérer non négligeable, d'après le classement établi par l'UFC-Que Choisir.

Vente en ligne. Un pseudo-Lego en guise de ca...

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2022

Quand les sites de vente en ligne qui pratiquent le "dropshipping" (le distributeur ne possède pas de stock et la livraison est gérée par le fournisseur) s'avèrent frauduleux, les clients trompés n'ont guère de recours, voire aucu...

Aspirateurs robots. Intelligents mais pas ass...

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2022

Ces appareils sont de plus en plus agiles. Mais leurs performances de nettoyage restent inférieures à celles d'un aspirateur traîneau, comme le montre notre test sur 17 modèles, dont 16 connectés.

Le génie génétique : de l'animal à l'homme ? ...

Livre | Houdebine, Louis-Marie (1942-2022). Auteur | 1996

"Les OGM ? Il faut évaluer le risque au cas p...

Article | SYRACUSE | Rigal, Fabienne | 2022

Que pouvons-nous craindre, ou attendre, des organismes génétiquement modifiés ? Les réponses, factuelles, du chercheur Jean-Christophe Pagès, qui fut président du comité scientifique du Haut Conseil des Biotechnologies (HCB) avant...

Le Roundup face à ses juges / Film de Marie-M...

Vidéo | Robin, Marie-Monique. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2017

Dans les coulisses de l'un des procès les plus importants de ces vingt dernières années. Quatre témoins originaires de quatre pays racontent le procès Monsanto du tribunal international, qui s'est tenu à La Haye du 14 au 16 octobr...

Hold-up sur le vivant ou Le bal des sémenteur...

Livre | Sartor, Pierre (19..-....) - biologiste. Auteur | 2012

L'évolution des biotechnologies a pris un tournant majeur avec le développement des OGM et des méthodes de séquençage de l'ADN. La brevetabilité du vivant est au centre d'un débat de société qui touche bien des domaines : droit, é...

Nouveaux OGM : Le débat est manipulé / Marie-...

Article | SYRACUSE | Cordonnier, Marie-Neige | 2016

Nouveaux OGM , OGM cachés , NPBT... Tous ces noms désignent la même chose : de nouvelles techniques d'obtention des plantes et leurs produits. S'agit-il d'OGM ? Le débat fait rage, mais la question est-elle la bonne ?

Les Brevets sur les plantes mettent en danger...

Article | SYRACUSE | Thomas, Frédéric | 2017

Si l'Europe décide que les plantes issues des nouvelles biotechnologies ne sont pas des OGM, elle va ouvrir grand ses marchés aux plantes brevetées, favorisant la concentration des industries semencières et les monocultures intens...