Domaine Les Crayères à Reims. Haute cuisine française et magie du champagne / Périco Légasse

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Domaine Les Crayères à Reims. Haute cuisine française et magie du champagne / Périco Légasse

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Voici un monument où l'élégance des mets et l'intelligence des accords consacrent une cuisine pétrie de valeurs aussi classiques que contemporaines. Celles dont le chef Philippe Mille porte haut les couleurs en hommage au goût juste.

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Description physique: pp.82-83

Date de publication: 2022

Publié dans: Marianne, 1305, 17/03/2022

ISSN: 1275-7500

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