L' Art du meunier : Du blé au pain / de Jacques-Olivier Souttre | Souttre, Jacques-Olivier. Metteur en scène ou réalisateur
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L' Art du meunier : Du blé au pain / de Jacques-Olivier Souttre

Vidéo

Souttre, Jacques-Olivier. Metteur en scène ou réalisateur | Poupard, Claude. Photographe | Blin, Lisa. Photographe | Ajavon, Pierre. Composition | Pilon, René. Personne interviewée | Guerret, Evelyne. Personne interviewée | Nourry, Laurent. Personne interviewée

Edité par Les Films de l'Archipel/I.D.E. (prod.) ; AK vidéo (éd.) - 2006

Le métier de meunier existe toujours mais n'est plus très visible. Ce documentaire nous plonge dans cet univers passionnant avec un petit rappel historique et la présentation des meuniers d'aujourd'hui respectueux du pain traditionnel. Au travers de manifestations, ou d'alliances entre professionnels, vous découvrirez l'art du meunier.

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