Syracuse

Peut-on croire le détecteur de mensonges ? / ...

Article | SYRACUSE | Daninos, Franck | 2007

Existe-t-il des manifestations physiques du mensonge ? Les Américains, et le FBI en particulier, en sont persuadés. Au point qu'un nouvel instrument de détection vient d'être commercialisé en Californie, fondé sur l'imagerie médic...

Vrais et faux complots de la CIA / Franck Dan...

Article | SYRACUSE | Daninos, Franck | 2007

Créée en 1947, la CIA fête ses 60 ans ce mois-ci. Un anniversaire qui risque de rester discret, tant l'agence de renseignements américaine est critiquée, accusées de tous les complots... Procès à charge - et à décharge.

Quand la supraconductivité monte en températu...

Article | SYRACUSE | Daninos, Franck | 2014

L'utilisation de matériaux composites, aux propriétés programmables, permettrait de s'affranchir des systèmes de refroidissement nécessaires à la supraconductivité.

Les Olympiades des robots-pompiers / Franck D...

Article | SYRACUSE | Daninos, Franck | 2014

Une compétition organisée par la Darpa, l'agence de recherche et développement de l'armée américaine, a permis de découvrir les robots humanoïdes les plus aboutis.

Photosynthèse : l'hypothèse quantique prend f...

Article | SYRACUSE | Daninos, Franck | 2014

Des phénomènes à l'échelle de l'atome expliqueraient l'efficacité de la photosynthèse. Une nouvelle piste pour les physiciens en quête d'ordinateurs surpuissants.

Le Retour en grâce des sorcières de Marchienn...

Article | SYRACUSE | Daninos, Franck | 2014

Le pays de Pévèle, dans le Nord, fut le théâtre de nombreux procès en sorcellerie dont la mémoire nourrit aujourd'hui un folklore joyeux et fantaisiste.

Quand le vin sort du bois / Rachelle Lemoine

Article | SYRACUSE | Lemoine, Rachelle | 2022

Amphores en grès, cuves de béton, globes de verre, barriques en céramique... Depuis quelques années, de nouvelles techniques d'élevage font leur apparition dans les vignobles français. Avec, à la clé, des jus au goût plus frais et...

Vins en primeur. Toutes les clés pour bien ac...

Article | SYRACUSE | Richard, Philippe | 2023

Acquérir des crus avant leur mise en bouteilles n'est pas si compliqué. Mais pour éviter les déceptions, mieux vaut connaître les coulisses de ce type de distribution. Mode d'emploi à lire sans modération.

Vins natures

Livre numérique | Guichard, Nicolas | 2015

Je fais mon vin / Christian Chervin

Livre | Chervin, Christian. Auteur | 2010

Des renseignements sur les cépages, la taille, les soins annuels, ainsi qu'une méthode de micro-vinification, afin de guider toute personne qui souhaite créer sa propre vigne et produire son vin.

Quand le raisin se fait vin

Livre numérique | Scheromm, Pascale | 2011

Vin : Ce qu'en dit la science

Article | SYRACUSE | 2016

Le vin est un enivrant objet de recherche. Si des restes de jarres vieilles de 5 500 ans contenant des traces de vin ont été retrouvés en Iran, on cherche toujours le berceau de la viticulture. L'archéologie montre que les zones d...