Les légumes oubliés / texte, Élisabeth Scotto

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Les légumes oubliés / texte, Élisabeth Scotto

Livre

Scotto, Élisabeth (1952-2022). Auteur

Edité par Ed. du Chêne. Paris - 2004

Propose 47 recettes pour accommoder des légumes plus rarement utilisés comme le pâtisson, le potimarron, les crosnes ou le ficoïde glacial.

Note

En fin d'ouvr. adresses de boutiques, marchés, fermes et potagers.

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 183 p. ; ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 30 cm

Date de publication: 2004

Contributeurs

Fleurent, Christine. Illustrateur

Cotes

641.35 SCO

Sections

Adultes

ISBN: 2-84277-530-9

Sujets

Cuisine (légumes)

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

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