Le riz / Theres Berweger

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Le riz / Theres Berweger

Livre

Edité par Auzou. Paris - 1998

Un historique du riz, apparu il y a plus de deux mille ans en Asie, les légendes qui l'entourent, ses propriétés nutritives et thérapeutiques, et de nombreuses recettes, parfois surprenantes, comme ce risotto aux boules de melon ou les boules de riz à la sauce abricot.

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Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 105 p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm

Date de publication: 1998

Collection

L'art de cuisiner. ; Cuisine Auzou

Série

L' art de cuisiner.

Liens

Est une traduction de : Das Reis Kochbuch

Cotes

641.5 BER

Sections

Adultes

ISBN: 2-7338-0497-9

Sujets

Cuisine (riz)

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

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