On n'a rien inventé ! Produits, commerce et gastronomie dans l'Antiquité romaine / David Djaoui

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On n'a rien inventé ! Produits, commerce et gastronomie dans l'Antiquité romaine / David Djaoui

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Dans le cadre de " Marseille Provence Gastronomie 2019 ", le musée départemental Arles Antique et le musée d'histoire de Marseille se sont associés pour concevoir une exposition audacieuse autour de la gastronomie romaine. En comparant systématiquement les inscriptions latines des amphores aux étiquettes actuelles, ou encore les pots antiques à de simples boîtes de sardines, tout un pan de l'histoire alimentaire se dévoile et une conclusion s'impose : nous n'avons rien inventé !

Voir le numéro de la revue «Archeologia, 578, Juillet-Août 2019»

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Description physique: pp.24-29

Date de publication: 2019

Publié dans: Archeologia, 578, Juillet-Août 2019

ISSN: 0570-6270

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