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Que mangerons-nous demain ? / Florence Daine
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Ni pilules ni viande artificielle ! L'assiette de demain sera gourmande et bonne pour la santé, plus végétale et respectueuse de l'environnement. "Notre temps" a mené l'enquête auprès d'experts des tendances alimentaires.
Voir le numéro de la revue «Notre temps [Paris. 1968], 582, Juin 2018»
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