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100 % verrines : 50 recettes délicieusement inratables ! / Florent Margaillan
Livre
Edité par First Editions. Paris - 2016
50 recettes de verrines salées (îles flottantes à la courgette et au parmesan, mousse à l'olive et au magret fumé, crumbles d'aubergines au chèvre, etc.) et sucrées (mandarine et croquants au fruits secs, crumbles de poires au safran, mille-feuilles tout chocolat, etc.).
Voir la collection «En cuisine (Paris), 2016»
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