Cuisiner coréen pas à pas / recettes d'Emily Ezekiel | Ezekiel, Emily. Auteur
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Cuisiner coréen pas à pas / recettes d'Emily Ezekiel

Livre

Ezekiel, Emily. Auteur

Edité par Marabout. Paris - 2012

Les recettes de ce livre rassemblent les plats traditionnels de l'art culinaire coréen : bo ssäm (à chaque convive de créer son plat avec les viandes et sauces disposées sur la table et à rouler dans une feuille de salade), Bibimbap (grand bol de riz et où l'on peut ajouter des légumes de la viande ou du poisson), des mandus (proches des raviolis chinoises), jajangmyeon (plat de nouilles avec une sauce à base de haricots de soja), etc. Une cuisine d'associations riches en saveurs exotiques qui vous transportera.

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