Le Repas du Réveillon réinventé au XXe siècle / Patrick Rambourg

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Le Repas du Réveillon réinventé au XXe siècle / Patrick Rambourg

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Rambourg, Patrick (1965-....)

En matière de traditions culinaires, on croit souvent les choses immuables. Pourtant, la carte de notre fameux repas de Noël a bien varié selon les époques...

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Description physique: pp.94-95

Date de publication: 2016

Publié dans: Historia [Paris], 829, Janvier 2016

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