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Pour une cuisine d'art et d'essai / François Chevalier
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Pionnier d'une cuisine locale et soucieuse de l'environnement, Alexandre Gauthier casse les codes. Et invente la gastronomie d'auteur en s'inspirant de l'art contemporain.
Voir le numéro de la revue «Télérama, 3440, Mercredi 16 Décembre 2015»
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