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Les Caves de Paris, les espaces fonctionnels d'une ville dynamique / Elisabeth Pillet
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L'étude in situ des caves de Paris ainsi que des documents d'archives permet aujourd'hui d'approcher ses espaces fonctionnels dans la diversité de leur structure et de leur fonction.
Voir le numéro de la revue «Les Dossiers d'archéologie, 371, Septembre - octobre 2015»
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