L'instant cru : des recettes incroyables mais crues !... / raw chef Marie-Sophie L. | L., Marie-Sophie (1963-....). Auteur
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L'instant cru : des recettes incroyables mais crues !... / raw chef Marie-Sophie L.

Livre

L., Marie-Sophie (1963-....). Auteur

Edité par Albin Michel. Paris - 2015

La cheffe explique comment préparer les aliments crus et quels produits utiliser, et propose des recettes comme les spaghettis de courgettes à la sauce napolitaine et à la béchamel de cajou, le cheesecake aux framboises, le pesto d'hiver, la ricotta de macadamia, les makis aux jeunes pousses, le tartare d'algues, etc. Electre 2015

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