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Glaces et sorbets du jardin / Peter Bauwens
Livre
Edité par Chantecler. [Aartselaar] (Belgique), [Roubaix] - 2010
Des glaces à réaliser à base de fruits, de légumes, de fines herbes et de fleurs : trio de mûres, glace au maïs, sucettes glacées aux fruits, sorbet tomate et basilic...