Pourquoi les Anglais mangeaient mal / Philippe Chassaigne

Article

Chassaigne, Philippe (1963-....)

La cuisine anglaise souffre d'une mauvaise réputation. Longtemps, pourtant, les "rosbifs" ont pu s'enorgueillir d'une alimentation plus carnée et plus saine que celle des Français. Entre-temps, il est vrai, l'ère victorienne a apporté son lot de mauvaises habitudes.

Voir le numéro de la revue «L' Histoire, 332, Juin 2008»

Autres articles du numéro «L' Histoire»

Suggestions

Du même auteur

Disraeli et Victoria : Pour la gloire de l'Angleterre / Philippe Chassaigne | Chassaigne, Philippe (1963-....)

Disraeli et Victoria : Pour la gloire de l'An...

Article | SYRACUSE | Chassaigne, Philippe (1963-....) | 2001

Il y a cent ans, en janvier 1901, disparaissait la reine Victoria, après soixante-quatre années de règne. A ses cotés pendant sept ans, un personnage excentrique, écrivain, dandy, membre éminent du parti conservateur : Benjamin Di...

Amère victoire pour Diana / Philippe Chassaigne | Chassaigne, Philippe (1963-....)

Amère victoire pour Diana / Philippe Chassaig...

Article | SYRACUSE | Chassaigne, Philippe (1963-....) | 2001

Quatre ans après sa mort dans un accident de voiture, le 31 aôut 1997, que reste-t-il de Lady Diana ?

Marie Stuart, version Schiller / Philippe Chassaigne | Chassaigne, Philippe (1963-....)

Marie Stuart, version Schiller / Philippe Cha...

Article | SYRACUSE | Chassaigne, Philippe (1963-....) | 2008

La vie de Marie Stuart avait tout pour inspirer à Schiller une épopée romantique : reine d'Ecosse et, quelques mois, de France, elle a passé la plus grande partie de sa vie en captivité.

Les années 1970 : fin d'un monde et origine de notre modernité / Philippe Chassaigne | Chassaigne, Philippe (1963-....). Auteur

Les années 1970 : fin d'un monde et origine d...

Livre | Chassaigne, Philippe (1963-....). Auteur | 2008

Les grands bouleversements des années 1970. L'auteur analyse la récession économique intervenue avant la crise pétrolière de 1973, les espoirs de l'après-Mai 68, l'abandon de l'Etat-providence et le renouveau du religieux. Des cha...

Bad Boys dans la perfide albion / Philippe Chassaigne | Chassaigne, Philippe (1963-....)

Bad Boys dans la perfide albion / Philippe Ch...

Article | SYRACUSE | Chassaigne, Philippe (1963-....) | 2016

A Birmingham, l'ascension d'un gang prêt à tout pour se faire une place au soleil. Une série qui pose un autre regard sur l'Angleterre des années 1920.

Eternelle Angleterre : Pourquoi elle nous a toujours défiés / Philippe Chassaigne | Chassaigne, Philippe (1963-....)

Eternelle Angleterre : Pourquoi elle nous a t...

Article | SYRACUSE | Chassaigne, Philippe (1963-....) | 2016

Restera ? Restera pas ? La sortie du royaume ou pas de l'UE n'est que l'ultime épisode de l'histoire compliquée qu'entretient la Grande-Bretagne avec la France et l'Europe.

Du même sujet

La Bonne Epouse / Film de Martin Provost | Provost, Martin. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste

La Bonne Epouse / Film de Martin Provost

Vidéo | Provost, Martin. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2020

Tenir son foyer et se plier au devoir conjugal sans moufter : c'est ce qu'enseigne avec ardeur Paulette Van Der Beck dans son école ménagère. Ses certitudes vacillent quand elle se retrouve veuve et ruinée. Est-ce le retour de son...

Babylon / Film de Damien Chazelle | Chazelle, Damien. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste

Babylon / Film de Damien Chazelle

Vidéo | Chazelle, Damien. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2022 , 2023

Los Angeles des années 1920. Récit d'une ambition démesurée et d'excès les plus fous, l'ascension et la chute de différents personnages lors de la création d'Hollywood, une ère de décadence et de dépravation sans limites.

L'Etabli / Film de Mathias Gokalp | Gokalp, Mathias. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste

L'Etabli / Film de Mathias Gokalp

Vidéo | Gokalp, Mathias. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2023

Quelques mois après mai 68, Robert, normalien et militant d'extrême-gauche, décide de se faire embaucher chez Citroën en tant que travailleur à la chaîne. Comme d'autres de ses camarades, il veut s'infiltrer en usine pour raviver ...

Game story : une histoire du jeu vidéo : [exposition], Paris, Grand Palais, galerie sud-est, 10 novembre 2011-9 janvier 2012 / [organisée par la RMN-Grand Palais en collaboration avec le Musée des arts asiatiques-Guimet et l'association MO5.com] |

Game story : une histoire du jeu vidéo : [exp...

Livre | 2011

Intimement liée à l'histoire mondiale, le jeu vidéo se nourrit de la vie politique, des phénomènes sociétaux et de la culture. Il puise dans les imaginaires locaux, historiques et fantastiques, et repose à la fois sur l'image, le ...

3 minutes pour comprendre 50 moments-clés de l'histoire de la bande dessinée / Benoît Peeters | Peeters, Benoît (1956-....). Auteur

3 minutes pour comprendre 50 moments-clés de ...

Livre | Peeters, Benoît (1956-....). Auteur | 2022

L'auteur revient sur la richesse et les deux siècles d'histoire de la bande dessinée. De réalisation légère et de fabrication peu coûteuse, le neuvième art, d'abord comique, s'est développé pour représenter les grandes tragédies d...

1980-1990 : un nouvel échiquier / Michel Pierre | Pierre, Michel (1946-....) - historien. Auteur

1980-1990 : un nouvel échiquier / Michel Pier...

Livre | Pierre, Michel (1946-....) - historien. Auteur | 1999

Chargement des enrichissements...