Vidéo | Bensadoun, Sophie. Metteur en scène ou réalisateur | 2013 , 2007
Alain Passard a fait du légume le roi de l'assiette. Entré en cuisine à 14 ans comme d'autres entreraient en religion, Alain Passard a fait ses classes auprès des plus grands avant de créer son propre restaurant "l'Arpège", rue de...
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