Irak, IXe siècle. Dans la cuisine des califes / Fārūq Mardam bayk | Mardam bayk, Fārūq (1944-....)
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Irak, IXe siècle. Dans la cuisine des califes / Fārūq Mardam bayk

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Mardam bayk, Fārūq (1944-....)

Capitale bouillonnante de la dynastie des Abassides, Bagdad est alors le "nombril du monde". Et dans le faste des palais débute l'âge d'or de la gastronomie arabe.

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