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American appétit : voyage dans le ventre des USA / Élisabeth Debourse
Livre
Edité par Nouriturfu. Paris - 2022
De New York à La Nouvelle-Orléans, une exploration de la gastronomie américaine allant à l'encontre des clichés, croisant histoire culinaire, économie, politique, écologie ou encore questions de société. ©Electre 2023
Voir la collection «Le Poing sur la table (Paris. 2018), 2022»
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