Guide des miels : 40 miels à découvrir / Henri Clément

Livre

Clément, Henri (1960-....). Auteur

Edité par Rustica éd.. Paris - 2002

Conçu pour tous les amateurs, ce guide pratique présent e pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que les caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur... Autant de vrais points de repères pour choisir en connaissance de cause.

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