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Et le café devint viennois / David Do Paço
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Du Moyen Age au XVIIIe siècle, des confins ottomans et perses jusqu'à Vienne, le café a traversé les empires. Les marchands de la Sublime Porte en ont fait un produit de consommation courante et une composante indispensable de la société viennoise des Lumières.
Voir le numéro de la revue «L' Histoire, 457, Mars 2019»
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