Bibliothèques de Bourges

Manger sain pour 3 fois rien : avec 150 recet...

Livre | Aubert, Claude (1936-....). Auteur | 2009

Présentation des fondamentaux pour bien se nourrir et passage en revue de 60 aliments de base retenus pour leur intérêt nutritionnel et leur faible coût. 32 menus et 150 recettes à moins de 1 euros et cinquante centimes sont propo...

La nouvelle assiette : les céréales au menu /...

Livre | Aubert, Claude (1936-....) | 2009

A la lumière de découvertes scientifiques, sur les besoins de l'organisme et la manière de les satisfaire, l'auteur fait découvrir la richesse gastronomique, culturelle et nutritionnelle des céréales, à partir de 120 recettes.

Le Jardin potager biologique ou Comment culti...

Livre | Aubert, Claude | 2000

Un guide très complet à l'usage du jardinier amateur qui veut produire des légumes exempts de tout produit chimique et cultivés selon les lois naturelles.

L' Agriculture biologique : pourquoi et comme...

Livre | Aubert, Claude (1936-....) | 1977

J'associe mes cultures : et ça marche ! : 25 ...

Livre | Aubert, Claude (1936-....). Auteur | 2015

Explique les avantages des cultures associées et les critères de choix d'une bonne association. Avec 32 légumes passés en revue, 25 mariages clés en main et cinq modèles de potager. ©Electre 2020

Faut-il réduire de force l'élevage bovin en F...

Article | SYRACUSE | Noisette, Thierry | 2023

Fin mai 2023, la Cour des Comptes a rendu un rapport consacré aux " soutiens publics aux éleveurs de bovins ", rappelant que cet élevage est " de loin l'activité agricole la plus subventionnée en France ", avec 4,3 milliards d'eur...

L'isolation thermique écologique : conception...

Livre | Oliva, Jean-Pierre. Auteur | 2010

Donne des conseils pour résoudre les problèmes d'isolation au regard de critères écologiques, que ce soit lors de la construction ou de la rénovation. L'ouvrage énumère les principes généraux de l'isolation, étudie les matériaux u...

Oh, la vache ! / Jean-Christophe Servant

Article | SYRACUSE | Servant, Jean-Christophe | 2016

Des super-bovins envahissent le monde. Au Brésil, l'élevage contribue à la déforestation. En Afrique et en Inde, les troupeaux attisent les tensions. Le Nord essaie de consommer moins de viande et de lait, mais le Sud, lui, en veu...

Histoire vue par... les boeufs (L') / Erwan L...

Article | SYRACUSE | Lecomte, Erwan | 2023

L'histoire est humaine, forcément. Pourtant, sans certains animaux, nos civilisations n'auraient pas pu s'édifier. La preuve avec le récit de Bos taurus, le boeuf, qui nous aide à tracer notre sillon depuis 10 000 ans.

Au pays des vaches à longues cornes / Éric La...

Article | SYRACUSE | Lafforgue, Eric | 2021

Peuple de pasteurs, les Mundaris ont maintenu un mode de vie ancestral entièrement autour de leurs troupeaux.

Génétique. Le boeuf japonais menacé par la co...

Article | SYRACUSE | Tamura, Toshihisa | 2022

Pour produire une viande très persillée, les élevages recourent à un tout petit nombre de mâles reproducteurs. Une consanguinité délétère.