Bibliothèques de Bourges

Bières Belges 2012-2013

Livre numérique | Auzias, Dominique | 2012

Bière se hausse du col (La) / Olivier Bompas

Article | SYRACUSE | Bompas, Olivier | 2019

Blanche, brune, blonde ou d'abbaye, elle retrouve des arômes de terroir.

La petite encyclopédie de la bière : douces, ...

Livre | Pierre, Élisabeth (1958-....). Auteur | 2019

L'histoire de la bière est présentée ainsi que les techniques de fermentation, la dégustation, les saveurs et les utilisations en cuisine. ©Electre 2019

Nouveau manuel Roret du brasseur. ou L'art de...

Livre | Malepeyre, François | 1896

Bière : voyage à travers la culture de la biè...

Livre | Fontana, Pietro | 2014

Pour découvrir la bière, ses origines, ses méthodes de fabrication, de conservation et de fermentation. Des fiches pratiques pour apprendre à reconnaître les caractéristiques de chacune et des méthodes de fabrication maison. Elect...

Les bières du monde / Gilbert Delos

Livre | Delos, Gilbert (1951-....). Auteur | 1993