Plans de table / Christel Brion

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Brion, Christel

Décor, mise en scène, travail d'équipe... Sur un tournage comme aux fourneaux, le réalisateur et le cuisinier usent d'ingrédients communs. Des affinités qui font le sel des scènes de repas et le bonheur des gourmets cinéphiles.

Voir le numéro de la revue «L' Obs [Paris], 3072, Jeudi 17 Août 2023»

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