Débora Fadul parle avec les ingrédients / Tatiana Gomez Fuentes

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Débora Fadul parle avec les ingrédients / Tatiana Gomez Fuentes

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Cette chef guatémaltèque de 37 ans veut faire découvrir toute la force des ingrédients de son pays, et les histoires qu'ils recèlent. Dans son restaurant Diaca, les maîtres mots sont le respect, la bienveillance et l'émotion, confie-t-elle à ce journal colombien.

Voir le numéro de la revue «Courrier international, 1712, 24 Août 2023»

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Note

Source : El Espectador (Bogota).

Description physique: pp.38-41

Date de publication: 2023

Publié dans: Courrier international, 1712, 24 Août 2023

ISSN: 1154-516X

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