Une agriculture sans agriculteurs : la révolution indicible / François Purseigle, Bertrand Hervieu

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Une agriculture sans agriculteurs : la révolution indicible / François Purseigle, Bertrand Hervieu

Livre

Purseigle, François. Auteur | Hervieu, Bertrand (1948-....). Auteur

Edité par Presses de Sciences Po. Paris - 2023

Au modèle agricole hérité des années 1960, fondé sur de larges exploitations familiales et une agriculture mécanisée, a succédé une nouvelle réalité. Les agriculteurs sont désormais minoritaires dans les espaces ruraux, et la production largement assurée par des salariés ou des sous-traitants encadrés par des firmes. ©Electre 2023

Note

Bibliogr. p. 215-218

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (222 p.) ; ill. ; 19 cm

Date de publication: 2023

Cotes

338.1 PUR

Sections

Adultes

ISBN: 978-2-7246-3770-0
EAN: 9782724637700

Sujets

Agriculture industrialisée -- France -- 2000-....
Agriculteurs -- France -- 2000-....

Classification

Economie

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