Rome et le vin. L'amphore, le tonneau et les " dolia " / André Tchernia | Tchernia, André (1936-....)
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Rome et le vin. L'amphore, le tonneau et les " dolia " / André Tchernia

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Tchernia, André (1936-....)

Le vin, dans l'Antiquité, fut d'abord transporté dans des amphores, que les archéologues ont retrouvées par milliers. Mais l'utilisation du tonneau a été sous-estimée faute de restes archéologiques ; de plus il faut faire leur place aux "dolia", ces grandes jarres qui ont permis, un temps, de rationaliser le transport du vin.

Voir le numéro de la revue «L'Histoire, 502, Décembre 2022»

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