Les terrines de Sophie / Sophie Dudemaine, Bernard Vaxelaire

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Les terrines de Sophie / Sophie Dudemaine, Bernard Vaxelaire

Livre

Dudemaine, Sophie (1965-....). Auteur | Vaxelaire, Bernard. Auteur

Edité par Minerva. Genève, [Paris] - 2004

Propose 80 recettes de terrines salées ou sucrées, à faire la veille, fraîches et légères, de réalisation simple, facilement démoulables et à déguster tièdes ou froides. Elles utilisent des viandes mélangées, du poisson, des fruits de mer, des légumes, des fromages ou des fruits : terrine de faisan, de chevreuil aux airelles, de brochets et écrevisses, camembert et pommes, fraises et rhubarbe...

Note

Index

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 159 p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm

Date de publication: 2004

Contributeurs

Nicol, Françoise (1947-....). Illustrateur

Cotes

641.8 DUD
641.5 DUD

Sections

Adultes

ISBN: 2-8307-0783-4

Sujets

Terrines (cuisine)

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

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