Cuisine au wok / Bruno Ballureau

0 avis

Cuisine au wok / Bruno Ballureau

Livre

Edité par Flammarion. Paris - 2001

Venu de Chine, le wok sert de poêle, de casserole, de sauteuse, de cocotte ou de cuit-vapeur, et permet de préparer très vite des plats français ou aux saveurs exotiques. Comprend 60 recettes (entrées, plats et desserts).

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 126 p. ; ill. en coul. ; 29 cm

Date de publication: 2001

Contributeurs

Muriot, Alain. Photographe

Cotes

641.5 WOK
641.7 BAL

Sections

Adultes

Public visé

ISBN: 2-08-200491-0
Numéro du document: 9782082004916

Sujets

Cuisson au wok

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Comment faire la cuisine des petits légumes /...

Livre | Ballureau, Bruno. Auteur | 2000

De A comme artichaut à T comme tzatziki, près de 100 recettes pour tous les goûts et pour chaque saison.

Du même sujet

La cuisine au wok

Livre | 2003

Propose plus de 150 recettes utilisant la cuisson au wok empruntées à la cuisine asiatique mais également à d'autres cultures culinaires, pour réaliser des plats salés et sucrés.

La cuisine au wok

Livre numérique | Alby, Françoise | 2007

Cuisine au wok

Livre numérique | Collectif | 2012

La cuisine au Wok

Livre numérique | Alby, Françoise | 2008

Wok

Livre numérique | Lizambard, Martine | 2008

Wok asiatique et européen

Livre numérique | Collectif | 2005

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Une jeunesse au Moyen-Orient, 1978-1984 / Ria...

Livre | Sattouf, Riad (1978-....). Auteur | 2014

R. Sattouf, dont le père est syrien et la mère bretonne, raconte son enfance entre la Libye et la Syrie, de 1978 à 1984. Arrivé à Tripoli en 1978, le jeune garçon blond est imprégné des lectures de son père du livre vert de M. Kha...

Dix petites anarchistes / Daniel de Roulet

Livre | Roulet, Daniel de (1944-....). Auteur | 2018

Récit de l'épopée de huit femmes qui, après la visite de Bakounine en Suisse, en 1872, décident de partir pour l'Amérique latine afin de mettre en place une communauté où régnerait l'anarchie à l'état pur.

Chargement des enrichissements...