Syracuse

Pains et viennoiseries : 60 recettes gourmand...

Livre | Harlé, Éva. Auteur | 2023

Soixante recettes de pains et de viennoiseries, du petit déjeuner au goûter : pain complet, ficelles au lard, fougasse, pain au sarrasin, brioches suisses, croissants, donuts, chaussons aux pommes, entre autres. ©Electre 2023

Tous les pains / Basile Kamir

Livre | Kamir, Basile. Auteur | 2005

Présente les ingrédients de base et les techniques pour faire son pain. Propose des recettes de différents pains : pains aux céréales (orge, son, épeautre, etc.), pains fantaisie (bretzels, pain au lard, pain de potiron, saucisson...

Faire son levain

Livre numérique | Abdelli, Mouni | 2018

Pâte à sel / Catherine Baillaud

Livre | Baillaud, Catherine (1955-....). Auteur | 1986

Avec de la pâte à pain / texte et créations d...

Livre | Farnay, Josie. Auteur | 1984

Histoires et secrets de pâte à sel / Catherin...

Livre | Baillaud, Catherine (1955-....). Auteur | 1991