Marseille cuisine le monde : 75 recettes, 60 portraits de caractère... / Vérane Frédiani

0 avis

Marseille cuisine le monde : 75 recettes, 60 portraits de caractère... / Vérane Frédiani

Livre

Frédiani, Vérane (1974-....). Auteur

Edité par La Martinière. Paris - 2021

Cuisiniers et personnalités emblématiques de la ville présentent des recettes qui témoignent de la richesse multiculturelle de la cité phocéenne : cuisine du midi, française, ethnique, étoilée, street food ou encore cuisine familiale. Avec des entretiens, des portraits et et une sélection de bonnes adresses. ©Electre 2022

Note

Bibliogr. Index

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (255 p.) ; ill. en coul. ; 26 cm

Date de publication: 2021

Cotes

641.58 PRO

Sections

Adultes

ISBN: 978-2-7324-9451-7
EAN: 9782732494517

Popularité: Document emprunté 1 fois ces 6 derniers mois

Sujets

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même sujet

La passion de Dodin Bouffant / Film de Tran A...

Vidéo | Trân, Anh Hùng (1962-....). Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2024 , 2024

Eugénie, cuisinière hors pair, est depuis 20 ans au service du célèbre gastronome Dodin. Au fil du temps, de la pratique de la gastronomie et de l'admiration réciproque est née une relation amoureuse. De cette union naissent des p...

Marseille / textes d'Emmanuelle Ousset

Livre | Ousset, Emmanuelle. Auteur | 2018

Un documentaire qui répond à seize questions sur la ville de Marseille et permet de découvrir ses monuments historiques, son accent, ses lieux emblématiques ou encore sa cuisine.

Les Saveurs du Palais / un film de Christian ...

Vidéo | Vincent, Christian. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2012 , 2013

Hortense Laborie est une cuisinière réputée qui vit dans le Périgord. A sa grande surprise, le Président de la République la nomme responsable de ses repas personnels au Palais de l'Elysée. Malgré les jalousies des chefs de la cui...

Marseille / Michelin

Livre | Manufacture française des pneumatiques Michelin. Auteur | 2014

Pour organiser un week-end à Marseille, ce guide fournit des informations pratiques et présente les lieux incontournables de la culture de la ville, les événements du moment, des adresses pour se loger, se restaurer, boire un verr...

Marseille insolite et secrète / Éléonore van ...

Livre | Van den Bogart, Éléonore (1971-....). Auteur | 2013

Ce guide est destiné à ceux qui veulent découvrir Marseille à travers ses vestiges, ses secrets, ses curiosités et ses histoires.

The Chef / Film de Philip Barantini

Vidéo | Barantini , Philip . Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2021 , 2022

« Magic Friday » : le vendredi avant Noël, la soirée la plus fréquentée de l'année. Dans un restaurant gastronomique de Londres, côté cuisine, à quelques minutes du coup de feu, tout le personnel est en ébullition. Mais les problè...

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Teintures & impressions végétales / Camille B...

Livre | Binet-Dezert, Camille. Auteur | 2018

Un guide pour créer des teintures textiles à base de plantes : curcuma, ronces, avocat ou encore cochenille.

Aquarelle réaliste / Dawn McLeod Heim

Livre | McLeod Heim, Dawn | 1999

Pour renforcer sa technique en aquarelle grâce à des conseils portant sur une dizaine de projets à mettre en oeuvre et des indications sur le choix du matériel, des couleurs, du papier, etc. Contient des dessins à calquer ainsi qu...

Chargement des enrichissements...