Chronique de Platine : pour une gastronomie historique / Jean-Louis Flandrin

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Chronique de Platine : pour une gastronomie historique / Jean-Louis Flandrin

Livre

Flandrin, Jean-Louis (1931-2001). Auteur

Edité par Odile J acob. Paris - 1992

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 328 p. ; graphes, couv. ill. en coul. ; 24 cm

Date de publication: 1992

Cotes

641.013 FLA

Sections

Adultes

ISBN: 2-7381-0159-3

Sujets

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

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