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Nouveaux défis des restaurateurs (Les) / Lucas Mediavilla
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Après plus de sept mois de fermeture, ils ont rouvert leurs terrasses avant les salles, le 9 juin 2021. Entre situation financière précaire et nouveaux modèles de consommation... la profession fait face à des challenges inédits.
Voir le numéro de la revue «L' Express, 3647, Jeudi 27 Mai 2021»
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