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"Mauvais" cholestérol s'est déplacé sur la planète (Le) / Coline Buanic
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En près de 40 ans, alors que malbouffe et obésité se sont répandues à travers le Globe, le taux moyen de "mauvais" cholestérol n'a quasiment pas changé. Mais les disparités entre régions, elles, ont bougé : autrefois l'apanage des riches Occidentaux, le problème touche aujourd'hui les pays à plus faibles revenus, notamment en Asie.
Voir le numéro de la revue «Science et vie, 1236, Septembre 2020»
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