Syracuse

Maladroit de naissance / Yarô Abe

Livre | Abe, Yarō (1963-....). Auteur | 2020

Makoto est maladroit et sa vie a toujours été médiocre, tout comme celle de son père. Inspirées de la vie de l'auteur, les anecdotes qui paraissent, au premier abord, insignifiantes se révèlent être pleines d'acuité. ©Electre 2020...

La cantine de minuit. 1 / Yarô Abe

Livre | Abe, Yarō (1963-....). Auteur | 2017

La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Prix Shigakukan du meilleur manga 2009, prix Asie de la critique ACBD...

La cantine de minuit. 2 / Yarô Abe

Livre | Abe, Yarō (1963-....). Auteur | 2017

La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Chacun d'eux est lié aux souvenirs d'un personnage : yakuza, striptea...

La cantine de minuit. 3 / Yarô Abe

Livre | Abe, Yarō (1963-....). Auteur | 2017

La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Chacun d'eux est lié aux souvenirs d'un personnage : yakuza, strip-te...

Ramen & nouilles d'Asie : 100 recettes testée...

Livre | 2023

Cent recettes de ramens et autres bouillons japonais : shoyu ramen, veggie ramen au miso, chashu ramen, entre autres. ©Electre 2024

La cuisine japonaise / Sanae Sayama

Livre | Sayama, Sanae. Auteur | 2021

Quinze recettes japonaises sucrées ou salées, expliquées étape par étape, avec des informations sur la culture gastronomique du pays.

Cuisiner les ingrédients japonais / Clea

Livre | Clea (1981-....). Auteur | 2008

Cet ouvrage montre comment utiliser les ingrédients japonais et donne des recettes inspirées de la cuisine japonaise pour profiter de leurs bienfaits. Pour chaque ingrédient : nouilles soba, miso, gingembre, kuzu... Mode d'utilisa...

Madame Mo, les fruits et les légumes japonais...

Livre | Lafaye, Agnès. Auteur | 2015

Motchiya est un petit restaurant au coeur de Tokyo dans lequel Norio et Yoko préparent des plats traditionnels à partir de fruits et de légumes typiques et selon les saisons. Une immersion ludique dans la culture japonaise à trave...

Le restaurant de l'amour retrouvé / Ogawa Ito

Livre | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur | 2015

En rentrant du travail, Rinco retrouve son appartement complètement vide. Son petit ami est parti et a tout emporté. Sous le choc, elle perd la parole et décide de retourner dans son village natal. Elle y ouvre un restaurant dont ...

La Cuisine japonaise / Recettes rassemblées p...

Livre | Ferguson, Judith. Compilateur | 1988