Et le Moyen Age inventa le couscous / Marianne Brisville

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Et le Moyen Age inventa le couscous / Marianne Brisville

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Si ses origines exactes sont encore obscures, le couscous aurait été inventé par les communautés rurales du Maghreb au Moyen Age. Avant de devenir un plat de fête consommé par tous.

Voir le numéro de la revue «L' Histoire, 471, Mai 2020»

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Description physique: pp.68-71

Date de publication: 2020

Publié dans: L' Histoire, 471, Mai 2020

ISSN: 0182-2411

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