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Le vin à la maison / [ Louis] Plessis
Livre
Edité par Flammarion. Paris - 1995
Qui mieux q'un grand oenologue pourrait nous aider à apprécier le vin ? Louis Plessis nous explique ici comment le choisir, le mettre en bouteilles, le conserver, constituer une cave, mais aussi comment le décanter, le marier avec les différents mets et le déguster...