Flexicru : tout cru ou presque ! / Arnaud Cocaul et Tiphaine Campet

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Flexicru : tout cru ou presque ! / Arnaud Cocaul et Tiphaine Campet

Livre

Cocaul, Arnaud. Auteur | Campet, Tiphaine (1982-....). Auteur

Edité par Flammarion. Paris - 2017

70 recettes salées et sucrées dans la tendance de la "raw food", mêlant les saveurs, les températures et les textures autour d'aliments consommés crus : gravlax de saumon à l'estragon, tartare de veau poêlé et frites de légumes ou encore cheesecake marbré à l'écrasé de mangue. Elles sont commentées par un nutritionniste.

Note

Glossaire. Index

Type de document

Livres

Public de destination

Tout public

Langue

français

Description physique

1 vol. (175 p.) ; ill. en coul. ; 24 cm

Date de publication: 2017

Contributeurs

Madani, Catherine. Illustrateur

Cotes

641.7 COC

Sections

Adultes

ISBN: 978-2-08-141386-3
EAN: 9782081413863

Sujets

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

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