Flexicru : tout cru ou presque ! / Arnaud Cocaul et Tiphaine Campet

0 avis

Flexicru : tout cru ou presque ! / Arnaud Cocaul et Tiphaine Campet

Livre

Cocaul, Arnaud. Auteur | Campet, Tiphaine (1982-....). Auteur

Edité par Flammarion. Paris - 2017

70 recettes salées et sucrées dans la tendance de la "raw food", mêlant les saveurs, les températures et les textures autour d'aliments consommés crus : gravlax de saumon à l'estragon, tartare de veau poêlé et frites de légumes ou encore cheesecake marbré à l'écrasé de mangue. Elles sont commentées par un nutritionniste.

Note

Glossaire. Index

Type de document

Livres

Public de destination

Tout public

Langue

français

Description physique

1 vol. (175 p.) ; ill. en coul. ; 24 cm

Date de publication: 2017

Contributeurs

Madani, Catherine. Illustrateur

Cotes

641.7 COC

Sections

Adultes

ISBN: 978-2-08-141386-3
EAN: 9782081413863

Sujets

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Dépolluez votre graisse interne : perturbatri...

Livre | Brack, Michel (1951-....). Auteur | 2017

Le tissu adipeux périviscéral, dénommé également graisse interne, absorbe les polluants et les toxines pour éviter qu'ils n'infectent les organes vitaux. Il communique avec le microbiote et peut engendrer des troubles alimentaires...

Du même sujet

La Santé vient en mangeant! : C'est pas sorci...

Vidéo | Carraud, Michel. Metteur en scène ou réalisateur | 1995 , 2001

Emission scientifique pour les jeunes ou comment apprendre en s'amusant. Une formule qui mêle rigueur scientifique et bonne humeur.

À table ! / textes de Juliette Einhorn

Livre | Einhorn, Juliette. Auteur | 2019

Un imagier pour découvrir ce que mangent la coccinelle, la girafe ou la marmotte.

Max et Lili décident de mieux manger / scénar...

Livre | Saint-Mars, Dominique de. Auteur | 2017

La grand-mère de Max et Lili fait découvrir aux deux enfants les bienfaits d'une alimentation saine et savoureuse.

Mes premiers aliments / [textes, Irena Aubert...

Livre | Aubert, Iréna. Auteur | 2019

Un documentaire pour familiariser l'enfant avec 24 aliments.

À table / textes de Stéphanie Ledu

Livre | Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur | 2010

Les textes courts et instructifs sont écrits sur du papier indéchirable. Ils permettent de pouvoir répondre aux questions des enfants autour du thème de la table. Parmi les thématiques abordées, le rituel alimentaire dans le monde...

Ni cru ni cuit : histoire et civilisation de ...

Livre | Frédéric, Marie-Claire. Auteur | 2014

Synthèse encyclopédique des connaissances sur les aliments fermentés et leur histoire, agrémentée de recettes. L'auteure s'appuie sur les découvertes archéologiques et suit ces aliments dans l'Ancienne Egypte, chez les Mésopotamie...

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

De rouille et d'os / un film de Jacques Audia...

Vidéo | Audiard, Jacques. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2012 , 2012

Ali se retrouve avec son fils, Sam, de 5 ans sur les bras. Sans domicile, sans argent et sans amis, Ali trouve refuge chez sa soeur à Antibes. Elle s'occupe du petit. A la suite d'une bagarre dans une boîte de nuit, son destin cro...

Les antibiotiques naturels : cannelle, échina...

Livre | Chavanne, Philippe (1958-....). Auteur | 2018

La consommation massive des antibiotiques chimiques a des effets néfastes sur la santé. Certains antibiotiques naturels comme les huiles essentielles, les pépins de pamplemousse ou la propolis peuvent les remplacer.

Chargement des enrichissements...