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Vivre pour manger : Les dessous de l'obsession gastronomique / Alice Béja
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Dans les livres, à la télévision, dans les rues de nos villes, la gastronomie et la cuisine sont aujourd'hui omniprésentes. Cette obsession gastronomique émerge précisément au moment où la société française traverse une crise profonde.
Voir le numéro de la revue «Esprit, 425, Juin 2016»
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