Régime "paléo", un retour aux sources / Par Marie-Noëlle Delaby

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Régime "paléo", un retour aux sources / Par Marie-Noëlle Delaby

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Cette diète très en vogue permettrait de s'affranchir des maladies de nos sociétés modernes, comme le diabète et l'obésité, en s'alimentant comme les chasseurs-cueilleurs du paléolithique. Génétique à l'appui. Est-ce bien sérieux ?

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Description physique: pp.60-62

Date de publication: 2015

Publié dans: Sciences et avenir, 822, Août 2015

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