Impérial, ce canard au sang / Gonzague Saint-Bris

Article

Saint Bris, Gonzague (1948-2017)

Hirohito, encore prince héritier, découvre en 1921 un mets d'exception à la table d'un des restaurants les plus célèbres au monde, la Tour d'Argent à Paris. L'aventure lui a tellement plu qu'il y revient cinquante ans après.

Voir le numéro de la revue «Historia. Thématique, 128, Novembre/Décembre 2010»

Autres articles du numéro «Historia. Thématique»

Suggestions

Du même auteur

Rosa Bonheur : liberté est son nom / Gonzague Saint Bris | Saint Bris, Gonzague (1948-2017). Auteur

Rosa Bonheur : liberté est son nom / Gonzague...

Livre | Saint Bris, Gonzague (1948-2017). Auteur | 2011

Une biographie de l'artiste peintre Rosa Bonheur qui a connu dans la deuxième moitié du 19e siècle un succès immense en France comme à l'étranger. Acharnée au travail et émule de Delacroix, Géricault et Corot, elle sait s'affranch...

Les vieillards de Brighton : roman / Gonzague Saint Bris | Saint Bris, Gonzague (1948-2017). Auteur

Les vieillards de Brighton : roman / Gonzague...

Livre | Saint Bris, Gonzague (1948-2017). Auteur | 2003

Cuisine haute en couleur (Une) / Gonzague Saint Bris | Saint Bris, Gonzague (1948-2017)

Cuisine haute en couleur (Une) / Gonzague Sai...

Article | SYRACUSE | Saint Bris, Gonzague (1948-2017) | 2009

Comme dans les autres arts, la Renaissance va donner lieu à des sommets de civilisation en matière de gastronomie. La bouche sera un palais et la gourmandise un nouveau monument.

La Malibran : la voix qui dit je t'aime / Gonzague Saint Bris | Saint Bris, Gonzague (1948-2017). Auteur

La Malibran : la voix qui dit je t'aime / Gon...

Livre | Saint Bris, Gonzague (1948-2017). Auteur | 2010

L'auteur revient sur la vie de cette illustre figure de la musique, la cantatrice la plus célèbre du XIXe siècle, de son enfance contrôlée par un père particulièrement exigeant à sa mort alors qu'elle n'a que 28 ans. L'historien d...

Louis XI le méconnu / Gonzague Saint Bris | Saint Bris, Gonzague (1948-2017). Auteur

Louis XI le méconnu / Gonzague Saint Bris

Livre | Saint Bris, Gonzague (1948-2017). Auteur | 2015

La vie et le règne de Louis XI qui mit fin à la guerre de Cent Ans. L'historien s'oppose à la légende noire de ce monarque qui prit la défense du peuple contre l'Inquisition et les grands féodaux pour renforcer l'autorité royale. ...

Les égéries russes / Gonzague Saint-Bris, Vladimir Fédorovski | Saint Bris, Gonzague (1948-2017). Auteur

Les égéries russes / Gonzague Saint-Bris, Vla...

Livre | Saint Bris, Gonzague (1948-2017). Auteur | 1994

Du même sujet

1900 / un film de Bernardo Bertolucci | Bertolucci, Bernardo (1941-2018). Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste

1900 / un film de Bernardo Bertolucci

Vidéo | Bertolucci, Bernardo (1941-2018). Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2005 , 2005

Dans l'Italie du XXe siècle naissant, deux enfants voient le jour dans la région d'Emilie, sur les terres du maître Berlinghieri. Le premier, Alfredo Berlinghieri, est le petit-fils du riche propriétaire. Le second, Omo Dalco, est...

Babylon / Film de Damien Chazelle | Chazelle, Damien. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste

Babylon / Film de Damien Chazelle

Vidéo | Chazelle, Damien. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2022 , 2023

Los Angeles des années 1920. Récit d'une ambition démesurée et d'excès les plus fous, l'ascension et la chute de différents personnages lors de la création d'Hollywood, une ère de décadence et de dépravation sans limites.

Encyclopédie des inventions |

Encyclopédie des inventions

Livre | 2019

Dans cette encyclopédie richement illustrée, chaque double page présente un type d'invention, de la roue au télescope en passant par la locomotive à vapeur, le vaccin et le téléphone portable. Avec des schémas explicatifs et des p...

Telenn, la harpe bretonne / Alan Stivell, Jean-Noël Verdier | Stivell, Alan (1944-....). Auteur

Telenn, la harpe bretonne / Alan Stivell, Jea...

Livre | Stivell, Alan (1944-....). Auteur | 2004

Retrace la saga des origines de la harpe celtique, sa renaissance grâce au père d'Alan Stivell et les étapes de sa popularisation par le musicien.

L'histoire de France / texte de Stéphanie Ledu | Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur

L'histoire de France / texte de Stéphanie Led...

Livre | Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur | 2019

Les douze titres de la collection sont regroupés en un volume, avec des pages inédites sur les périodes manquantes, constituant une somme sur l'histoire de France, de la venue des premiers hommes à la création de l'Union européenn...

La Chine au fil du temps / illustré par Du Fei | Du, Fei (1952-....). Illustrateur

La Chine au fil du temps / illustré par Du Fe...

Livre | Du, Fei (1952-....). Illustrateur | 2021

Une histoire illustrée de la Chine en suivant le cours du canal reliant Hangzhou, au sud, à Pékin la capitale, au nord. Sa construction a commencé en 500 av. J.-C. et a mobilisé des milliers d'ouvriers. Au fil de cette croisière l...

Chargement des enrichissements...