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Impérial, ce canard au sang / Gonzague Saint-Bris
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Hirohito, encore prince héritier, découvre en 1921 un mets d'exception à la table d'un des restaurants les plus célèbres au monde, la Tour d'Argent à Paris. L'aventure lui a tellement plu qu'il y revient cinquante ans après.
Voir le numéro de la revue «Historia. Thématique, 128, Novembre/Décembre 2010»
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