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Rêveries d'un Parigot érudit : Eric Hazan publie "L'Invention de Paris" / Gilles Heuré
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"Flâner, c'est la gastronomie de l'oeil", écrivait Balzac... C'est avec cet état d'esprit qu'Eric Hazan, chirurgien devenu éditeur, s'est replongé avec gourmandise dans le Paris qui l'a vu naître.
Voir le numéro de la revue «Télérama, no. 2764, 2003-01-1»
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