Syracuse

L'archipel des organisations agricoles

Livre numérique | Garnotel, Joseph | 2014

La saga du sucre

Livre numérique | Garnotel, Joseph | 2020

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Selon B. Parmentier, l'agriculture, qui passait pour ringarde et dépassée, va revenir au premier plan des préoccupations au cours du XXIe siècle face au défi et à la problématique de l'alimentation de l'humanité. Il expose les pro...

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Grillons les grillons ! / Hervé This

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Un jour prochain, il faudra nourrir les neuf milliards d'habitants de la planète. Les insectes seraient une intéressante source de protéines.

Cette pénurie de blé qui inquiète les Tunisie...

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Privé de la céréale en raison de la guerre en Ukraine, le pays craint de nouvelles "émeutes du pain" semblables à celles des années 1980.

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Comment nourrir la planète en 2050 et assurer les ressources en eau quand il y aura 9 milliards d'habitants sur Terre, et que le climat se sera modifié ? Les auteurs examinent les tendances démographiques, l'incidence du changemen...