Manger intelligent. Vérités et impostures sur nos kilos en trop |
/5

0 avis

Manger intelligent. Vérités et impostures sur nos kilos en trop

Article

Sédentarité, aliments ultra transformés... L'obésité ne cesse de progresser en France. Notre enquête sur la bataille du Nutri-Score. Et nos recettes pour manger sain à la maison, sans oublier le plaisir. Sommaire. Manger intelligent, vérités et impostures sur nos kilos en trop. Les ambiguïtés du Nutri-Score. Le défi des industriels. 7 secrets pour mieux manger, par le Pr Boris Hansel. Yves Camdeborde : 5 recettes faciles et gourmandes. Pr Serge Hercberg : " La Commission européenne est en train de céder aux lobbys ".

Voir le numéro de la revue «Le Point, 2652, Jeudi 1 Juin 2023»

Autres articles du numéro «Le Point»

Suggestions

Du même sujet

3 minutes pour comprendre 50 principes fondamentaux de la nutrition / sous la direction de Julie A. Lovegrove |

3 minutes pour comprendre 50 principes fondam...

Livre | 2019

Panorama de diverses notions sur les aliments et leurs nutriments. Les auteurs décrivent notamment les groupes nutritionnels contenus dans les aliments et leur traitement par l'organisme, les aspects bénéfiques ou nuisibles pour l...

Le pompon du lapin / une histoire contée par Praline Gay-Para | Gay-Para, Praline (1956-....). Auteur

Le pompon du lapin / une histoire contée par ...

Livre | Gay-Para, Praline (1956-....). Auteur | 2018

Autrefois, les lapins et les écureuils avaient une longue queue et de toutes petites oreilles. Lors d'un grand froid, le lapin a très faim et, sur les conseils de l'écureuil, utilise sa queue pour pêcher dans la rivière. Mais sa q...

Hunger : une histoire de mon corps / Roxane Gay | Gay, Roxane (1974-....). Auteur

Hunger : une histoire de mon corps / Roxane G...

Livre | Gay, Roxane (1974-....). Auteur | 2018

L'auteure raconte comment une agression sexuelle subie dans son enfance l'a conduite à prendre du poids volontairement pour devenir invisible et se protéger. Elle dénonce à travers son témoignage les rapports conflictuels que les ...

Aliments ultratransformés : le nouveau poison / Stéphanie Benz | Benz, Stéphanie

Aliments ultratransformés : le nouveau poison...

Article | SYRACUSE | Benz, Stéphanie | 2023

Les études scientifiques se multiplient sur les risques liés à la consommation de certains pains de mie, biscuits et autres plats préparés. Il faut agir ! Sommaire. Aliments ultratransformés : le nouveau poison. Cinq questions pou...

Le nouveau régime méditerranéen : pour protéger sa santé et la planète / Dr Michel de Lorgeril,... | Lorgeril, Michel de (1950-....). Auteur

Le nouveau régime méditerranéen : pour protég...

Livre | Lorgeril, Michel de (1950-....). Auteur | 2015

Une synthèse sur le nouveau régime méditerranéen. L'auteur développe une version modernisée pour répondre aux besoins de chacun en fonction de ses intolérances, de ses choix alimentaires (végétarisme, sans alcool) et de ses préocc...

Agroalimentaire. L'alimentation ultratransformée nuit à la santé / Madeleine Speed | Speed, Madeleine

Agroalimentaire. L'alimentation ultratransfor...

Article | SYRACUSE | Speed, Madeleine | 2024

Des barres de céréales aux plats préparés, les procédés de transformation poussent à manger toujours plus. Malgré les preuves qui s'accumulent, l'industrie s'accroche à son modèle.

Chargement des enrichissements...