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HVE : les fausses promesses d'un label pseudo-écolo / Lou-Eve Popper
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Porté par le gouvernement et le lobby agricole, le label Haute valeur environnementale, affiché sur les produits alimentaires, induit le consommateur en erreur. Plusieurs associations viennent de porter plainte. Données chiffrées. Graphiques.
Voir le numéro de la revue «Alternatives économiques, 432, Mars 2023»
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