Tous obèses ? / Francis Delpeuch,... Bernard Maire,... Emmanuel Monnier,...

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Tous obèses ? / Francis Delpeuch,... Bernard Maire,... Emmanuel Monnier,...

Livre

Delpeuch, Francis. Auteur | Maire, Bernard (1948-....). Auteur | Monnier, Emmanuel. Auteur

Edité par Dunod. Paris - 2006

L'obésité mondiale révèle les dysfonctionnements d'un système agroalimentaire basé sur une logique industrielle, et rappelle que se nourrir est tout sauf simple. Le point sur la question par deux spécialistes de nutrition publique et un journaliste scientifique.

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Note

Bibliogr.

Type de document: Documentaires Muséum
Langue: français
Description physique: 1 vol. (XI-187 p.) ; ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Date de publication: 2006

Collection: Quai des sciences

Cotes

HOM 613.2 DEL

Sections

Salle de lecture

ISBN: 2-10-048737-X
EAN: 9782100487370

Sujets

Classification locale 2

Amerighi, Michelangelo
Caravaggio, Il
Merisi, Michelangelo
Le Caravage

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