Syracuse

Le Moyen âge à table / Bruno Laurioux

Livre | Laurioux, Bruno. Auteur | 1989

Les livres de cuisine médiévaux / par Bruno L...

Livre | Laurioux, Bruno. Auteur | 1997

Montre-moi tes dents / Bruno Laurioux

Article | SYRACUSE | Laurioux, Bruno | 2003

Les hommes du Moyen Age mangeaient-ils du poisson ou de la viande ? Pour le savoir, on peut désormais analyser leurs dents... Résultats spectaculaires.

A la table du pape / Bruno Laurioux

Article | SYRACUSE | Laurioux, Bruno | 2006

Perdrix rouge, plat de veau à la roumaine, fromage de bufflesse, melons... C'est bien au milieu du XVe siècle, à Rome, dans les cuisines pontificales, qu'est née la gastronomie moderne.

Comment l'Europe prit goût au sucre / Bruno L...

Article | SYRACUSE | Laurioux, Bruno | 2012

On oublie souvent que la culture et la consommation de sucre en Europe sont antérieures à la "découverte" de l'Amérique. C'est d'abord en Orient que les croisés découvrirent la "canne à miel".

L' herbier = Tractatus de herbis / textes Ale...

Livre | Leducq, Alexandre. Auteur | 2019

Un herbier peint à la fin du XIVe siècle à Padoue qui présente des plantes, des pierres et des animaux par ordre alphabétique. L'artiste l'a agrémenté de personnages imaginaires qui interviennent dans des saynètes. L'exemplaire ic...

1000 [mille] idées d'escapades en Europe : bi...

Livre | 2016

Des circuits touristiques pour découvrir les plus belles villes d'Europe et leurs environs. Des hébergements insolites sont proposés, avec des tableaux synthétiques pour choisir son escapade en fonction de ses centres d'intérêt, d...

Objectif loutres / Stéphane Raimond

Livre | Raimond, Stéphane (1973-....). Auteur | 2021

Une invitation à découvrir la loutre, ses techniques de pêche et de nage, ses petits ou encore ses rapports avec les autres animaux. ©Electre 2022

Jacques Coeur en Berry : Le Parcours d'un amb...

Vidéo | Abdelhafidi, Adyl. Metteur en scène ou réalisateur | 2014

Le XVème siècle, celui de Charles VII, de Jeanne d'Arc, de Jacques Coeur est un siècle d'aventure où tout semble possible. Charles VII, petit roi de Bourges, ré-invite la monarchie. Jeanne d'Arc, inspirée par des voix divines , bo...

Hello, I am Molly ! : from Ireland / Maisie F...

Livre | Fieschi, Maisie. Auteur | 2020

Partons visiter l'Irlande avec Molly, une jeune Irlandaise de 8 ans ! Chaque double-page nous fais découvrir sa famille, son école, ses amis, sa ferme et ses chevaux. Avec un lexique illustré et le CD de l'histoire dans une ambian...

Bourges, un territoire d'avenir / Connaissanc...

Livre | Connaissance des arts (Périodique) | 2023

Candidate au titre de Capitale européenne de la Culture 2028, la ville de Bourges dévoile son projet pour la valorisation de ses atouts culturels et naturels. Ce hors-série présente les richesses patrimoniales et paysagères d’une ...

Cuisines du monde : un inventaire savoureux d...

Livre | Mizielińska, Aleksandra (1982-....). Auteur | 2023

Une découverte de l'histoire et de la culture culinaires de 26 pays accompagnée de près de cinquante recettes illustrées. La façon dont le climat, les migrations, les traditions et les religions ont façonné et marqué la cuisine et...