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Sancerre : son terroir, sa dégustation / François Morel
Livre
Edité par Flammarion. Paris - 2001
Tout ce qu'il faut savoir sur cette appellation du Val de Loire en matière de terroir et de dégustation. Avec un carnet de l'amateur, regroupant adresses de domaines, caves coopératives, meilleurs cavistes, etc.
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